Le plat est là. Le foufou est doré à l’huile rouge. C’est le plat de foufou banane avec sauce au poisson machoiron pêché dans le lac d’Ayamé non loin du barrage. Ayamé est un site touristique de premier plan. Dommage que l’imposant palais de Feu Kanga Domique ne soit pas ouvert au public